Siyah Sarımsak Sağlığa Faydaları

Ürün Açıklaması

1. Siyah sarımsak , yaklaşık 60 gün boyunca siyah sarımsak fermantasyon makinesine taze çiğ sarımsak konur, doğal olarak fermente edilmiş siyah sarımsaklı yiyeceklere izin verilir.

2. Sarımsağın kendisinin çok iyi bir sağlık gıdası olduğunu biliyoruz, oysa yaşlı siyah sarımsağın rolü gerçekten harika. Diyabet için hipertansiyon, yüksek kolesterol, kanser önleme ve tedavi çok önemli bir etkiye sahiptir.

Detaylı Görüntüler

1 . Tek karanfil siyah sarımsak, monobulb sarımsak, tek ampul siyah sarımsak veya inci siyah sarımsak olarak da bilinen solo siyah sarımsak, çeşitli Allium ampeloprasum'dur.

2. Tek bir karanfilin boyutu yaklaşık 25 ila 50 çap mm arasında değişir. Sarımsak karanfil aromasına sahiptir ancak biraz daha yumuşak ve hafif parfümlüdür. Güney Çin'deki Yunnan eyaletinden kaynaklanmaktadır.
3. Sarımsak bileşiklerinden biri, bakterilere, virüslere, mantarlara ve parazitlere karşı muhtemelen en güçlü silahı olan kükürt açısından zengin bir bileşik olan allisindir.

Siyah sarımsağın, yoğun bir yaşlanma veya sertleştirme süreci nedeniyle taze sarımsağın iki katı antioksidan içerdiği keşfedildi. Yakın zamanda yapılan bir araştırmaya göre, diğer birçok filizlenmiş gıda gibi, filizlenmiş sarımsak da taze sarımsaktan daha fazla antioksidan kapasitesi sergiliyor.

Deneyler, siyah sarımsağın içerdiği yağda çözünen uçucu yağın makrofaj fagositik fonksiyonunu önemli ölçüde artırabildiğini ve bağışıklık sisteminin rolünü artırabildiğini göstermektedir . Allisin, membran fonksiyonunun şeker bileşimi tarafından aktive edilen bir lipide sahiptir, geçirgenliğini artırabilir, hücre metabolizmasını artırabilir, enerjiyi iyileştirebilir, buna karşılık gelen bağışıklığı güçlendirebilir. Lizin, serin bağışıklık fonksiyonunu iyileştirmelidir, C vitamini de vücudun bağışıklığını artırabilir. Siyah sarımsak, vücudun bağışıklık sistemini iyileştirmek için hormonların sentezinde yer alan çinko içerir .

ilgili ürünler

Şirketimiz