Fermente siyah sarımsak , yüksek kaliteli kirlilik içermeyen taze sarımsaktan yapılır, siyah sarımsak fermantasyon makinesinde hiçbir katkı maddesi eklenmez, 90 gün ve olgun, fermantasyon sürecinde allisinin sarımsak kokusu ve düşük tahriş edici allil kepek amino asit bileşimine uyarılması ve fruktoza karbonhidratlar, her ikisi de Esmerleşme reaksiyonu üretir, bu nedenle sarımsak, olgunlaştıktan sonra siyah sarımsak olarak adlandırılan siyah olur .
Bütün Siyah sarımsağın boyutu yaklaşık 5.0cm-6.5cm'dir, her ampulde 10-12 karanfil bulunur. Solo siyah sarımsak yaklaşık 3.5 cm. Her ikisinin de besin içeriği hemen hemen aynıdır.
Yaşlı siyah sarımsak , doğal olarak fermente edilmiş gıdalara izin verdi. Siyah sarımsağın rolü gerçekten şaşırtıcıyken, sarımsağın kendisinin çok iyi bir sağlık gıda ürünü olduğunu biliyoruz. Diyabet için hipertansiyon, yüksek kolesterol, kanser önleme ve tedavi çok önemli bir etkiye sahiptir.
Bir yıl önce seçilen siyah sarımsak, sıkı üretim süreci kontrolünün tabanına, nihayet 90 günlük fermantasyondan sonra belirli bir sıcaklık aralığına koymak için fermantasyon tankı, uzun bir fermantasyon ve olgunlaşma süresinden sonra, başlangıçta amino asitlere protein içeren, karbonhidratları fruktoza dönüştürür.
Siyah Sarımsak üretim süreci
Taze organik sarımsak → temizleme → dehidrasyon → klip → kıyafet fermantasyonu
çanak → fermantasyon odası → fermantasyon → kabin soğuk oda → olgunlaştırma Sterilizasyon odası → siyah sarımsak ayırma odası → iç ambalaj → dış ambalaj → Siyah sarımsak deposu
Beslenme Karşılaştırması: Çiğ beyaz sarımsak VS Siyah sarımsak
Siyah sarımsak gerçekten harika. Agresif bir tada sahiptir ve sarımsak fermente edildikten sonra üzerine bastırırsanız yumuşak ve macunsu hale gelir. Dürüst olmak gerekirse açıklamak zor çünkü artık çiğ sarımsak gibi bir tadı yok. Çiğ beyaz sarımsak gerçekten güçlü olabilir ve büzücü-siyah sarımsak, sarımsak aromasını yumuşatır, yuvarlar ve ince anason notaları ile derinleştirir. Ve orada tanınmayan başka lezzetler de var.
uygun kalabalık
1. Anemi, demir eksikliği ve kalsiyum eksikliği.
2. Kardiyovasküler ve serebrovasküler hastalıklar.
3. Yüksek tansiyon, yüksek kolesterol, yüksek kan yağı ve yüksek kan şekeri.
4. Karaciğer sirozu, hepatit, karaciğer indeksi, karaciğer kanseri.
5. Kanser.
6. Alzheimer hastalığı, Parkinson hastalığı vb.
7. Beyin çarpması, kulak çarpması vb.
8. Böbrek yetmezliği, fiziksel zayıflık, yorgunluk, zihinsel yetersizlik.
9. Prostat hastalığı.
10. Diyabetik hastalar.
11. Savunmasız.
12. Menstrüel semptomlar için acı çekmek.
13. Genç ve enerjik kalmaya çalışın.
14. Bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler bağışıklık kazanır.
15. Uzun süre ofis kurun ve egzersiz yapmayın.
16. Alt sağlıklı popülasyonda.